"Kang's Kitchen 2"
"Hari kedua buka sejak pembukaan"
Mari kita mulai hari ini.
"Bersulang, semuanya"
"Pelanggan berduyun-duyun masuk begitu restoran dibuka"
"Merayakan Hari Anak, ada juga pelanggan keluarga"
"Pesanan menumpuk sangat banyak"
"Jumlah pesanan sama dengan jumlah nasi goreng kimchi"
"Menu baru nasi goreng kimchi langsung habis begitu ditambahkan"
"Para pelanggan menyukai nasi goreng kimchi"
"Menurut mereka nasi goreng kimchi yang paling enak"
"Pakar pembuat mi hanya membersihkan tempat kerjanya"
"Mi tidak begitu populer"
"Para pelanggan tidak memesan garak guksu"
"Bos Kang merasa heran"
"Ruang makan sangat ramai karena para pelanggan"
"Astaga. Su Geun"
"Kami tidak sanggup menanganinya Ikut aku ke ruang makan"
"Staf baru, P.O, juga merasa heran"
"Jae Hyeon, aku sangat bingung"
Astaga.
"Semua orang keheranan di Kang's Kitchen"
Semua berjalan lancar sekarang.
Sedikit demi sedikit.
Jangan lengah.
"Anggota Keluarga Pertama Kang's Kitchen"
Bukan seperti itu. Tunggu.
"Ini Bos Kang yang tidak keheranan"
"Seluruh adonan adalah satu lembar mi yang besar"
Aku tidak sengaja menekan tombol "buat mi".
Seharusnya aku menekan tombol menggiling.
Ini biasa.
Tapi mungkin akan lebih enak karena sudah dipotong sekali.
"Anggota Keluarga Kedua Kang's Kitchen"
Setiap orang memiliki pekerjaan yang sesuai dengan dirinya.
"Lee Su Geun. Pekerjaannya adalah menjadi Lee Su Geun"
Kita dalam masalah. Jumlah sumpitnya tidak cukup.
- Sudah aku rapikan semua di sana. - Ada sekitar empat atau lima.
Aku sudah rapikan di sana.
- Di mana. - Semua di sana.
- Terima kasih. - Sama-sama.
"Anggota Keluarga Ketiga dan Keempat Kang's Kitchen"
Ini nurungji bingsu.
Terima kasih.
"Mereka bertugas melayani pelanggan dari awal hingga selesai"
Kenapa kualitas es hari ini bagus sekali?
Ji Won, es untuk patbingsu
sangat bagus hari ini.
"Pak Bingsu menyukai itu"
Kamu tidak ingin membuatnya?
- Apa aku sebaiknya membuatnya? - Ya. Aku akan periksa ruang makan.
Terima kasih.
Apa perlu aku pindahkan ke samping?
Terima kasih.
Ucapkan terima kasih.
"Pak Kue Kering dan Pak Bingsu dari Tim Pencuci Mulut"
"Anggota Keluarga Kelima dan Keenam Kang's Kitchen"
"Di dapur"
"Tteok, adonan, daging kepiting, odeng, bayam, daun perilla"
"Wortel, daging sapi, ubi, daun bawang, telur puyuh dan saus"
"Dia belum bingung"
Lima.
Tiga bagian bawang bombai.
"Seperti ini penampilannya saat sedang fokus memasak"
Tiga bagian bawang bombai dan satu bagian daun bawang.
Satu bagian sayur-mayur hijau.
Dalam jumlah besar.
"Ahn Jae Hyeon Sang Penggila Kerja"
"Semoga kita bisa melihat dia sangat ceria di dapur"
Apa kamu sudah menambahkan semua bahan?
- Keduanya? - Ya.
"P.O bertanggung jawab memasak hidangan baru, nasi goreng kimchi"
Nasi goreng kimchi sudah matang.
Halo.
"Saat para staf lain sibuk, dia juga menyajikan makanan ke meja"
Meja empat di mana?
Meja empat itu meja dengan pasangan.
- Pasangan. - Pasangan.
- Silakan nasi goreng kimchi-nya. - Terima kasih.
- Terima kasih. - Selamat menikmati.
Ini hidangan baru.
Maaf. Aku akan memasak dengan cepat.
Itu kali pertama aku ke ruang makan.
"Dia mendapat pengalaman sebagai staf ruang makan"
Itu tadi pengalaman pertamaku menyajikan makanan ke pelanggan.
"Kerja sama keluarga"
- Kamu sedang apa? - Buang ini ke tempat sampah.
- Buang saja. - Ambil ini.
Ini. Ambil ini.
- Cepat. - Ambil ini?
"Perbincangan keluarga"
Apa kamu sudah terbiasa memasak nasi goreng kimchi sekarang?
- Kamu sudah terbiasa, bukan? - Ya.
- Nanti buatkan untuk aku di rumah. - Baik.
"Perbincangan berakhir"
"Pukul 2 sore, dua jam setelah buka"
- Terima kasih. - Selamat menikmati.
"Kang's Kitchen masih sibuk"
Menu mi hari ini tidak terlalu laris, bukan?
Tidak ada yang memesan mi.
Sekarang aku merindukan pelanggan yang suka mi.
Berdiri diam saja adalah hal paling sulit.
"Garak guksu tidak laris hari ini"
Berdiri diam saja lebih buruk daripada sibuk bekerja.
"Kenapa tidak ada yang memesan garak guksu?"
Tteokbokki dengan empat gorengan. Pedasnya sedang.
Nasi goreng kimchi laris.
Sebaiknya kita makan apa?
- Aku mau tteokbokki. - Tteokbokki?
"Tteokbokki dengan empat gorengan adalah hidangan utama"
"Jjajang tteokbokki adalah hidangan enak"
"Hidangan baru, nasi goreng kimchi..."
Para pelanggan sangat suka dengan nasi goreng kimchi.
Mereka sangat suka dengan nasi goreng kimchi.
Mereka bertanya siapa yang membuatnya.
Nasi goreng kimchi sangat laris
sampai kalguksu sungguh diabaikan.
Ini bukan kalguksu.
"Garak guksu agak mengalami penurunan"
Sepertinya kita memilih musim yang salah.
Bukan begitu?
Cuaca mendadak jadi terlalu panas.
Kalau saja sedikit lebih dingin,
- Pasti akan langsung laris. - mereka pasti memesan mi.
"Suhu paling tinggi hari ini 29,8 derajat Celsius"
Panas.
"Para pelanggan juga terkejut dengan cuaca panas ini"
Kenapa hari ini panas sekali?
"Bos Kang menghela napas"
- Kita dapat pesanan. - Siap.
Satu tteokbokki empat gorengan, satu garak guksu,
dan satu nasi goreng kimchi.
Aku tidak boleh menyalahkan cuaca.
Aku harus membuat pelanggan terkesan dengan cita rasanya.
"Cita rasa garak guksu"
"Dari delapan bahan"
"Kaldu dimasak paling tidak selama dua jam"
"Adonan diuleni dengan kaki dan tangan"
"Mungkin terlihat sederhana"
"Tapi ini dibuat dengan kerja keras"
"Membuat ini butuh usaha sebesar wajah pembuatnya"
"Dilengkapi dengan crown daisy, tahu goreng, dan daun bawang"
"Garak guksu siap disajikan"
Garak guksu untuk meja satu.
"Dia memberi tahu dan menyajikannya sendiri"
Aku membawanya.
Silakan garak guksu-nya.
Crown daisy, tahu goreng, dan daun bawang.
Ada biji wijen giling juga. Silakan dicicipi.
- Selamat menikmati. - Terima kasih.
- Kami suka kalguksu. - Keluarga kami suka mi.
Ini yang disukai keluarga kami.
Aku tidak sabar untuk mencicipi ini.
Apa kamu suka? Aku suka.
Kamu tahu mi disajikan dengan crown daisy, bukan? Begitu rasanya.
Aku harus hati-hati. Mi ini...
"Dia menyukainya"
- Ini diuleni dengan tangan. - Lezat.
- Sangat kenyal. - Benarkah?
Mi ini jelas diuleni dengan tangan.
Selamat datang.
Rasanya lezat.
Pak Baek Jong Won menulis bahwa mereka membuat mi lezat di sini.
Ya.
"Kang's Kitchen membuat mi yang sangat enak"
"April 2019, Park Jong Won. Bukan Baek Jong Won"
Mi di sini sangat istimewa.
Rasanya sama kenyal dengan jjolmyeon.
"Dia menyukainya"
- Lezat? - Mi ini lezat.
Mi di sini sangat kenyal.
- Mi ini lezat. - Ya.
"Dia mencicipi kaldunya"
- Cicipi kaldunya. - Kaldu di sini lezat.
Aku lebih memilih garak guksu daripada tteokbokki.
Garak guksu ini lezat. Bukan begitu, Sayang?
Garak guksu lebih nikmat, bukan?
Lezat.
"Dia tersentuh dengan garak guksu-nya"
- Permisi. - Satu porsi garak guksu lagi.
Kamu ingin pesan garak guksu lagi.
Patbingsu di sini lezat, bukan?
Ji Won dan MINO yang membuatnya.
Ini patbingsu gourmet.
"Kangbokki"
"Restoran ini sudah jelas ahli dalam membuat patbingsu"
Apa kamu ingin pencuci mulut?
"Mereka bangga dengan menu itu"
- Satu bingsu? - Tidak, satu soda.
Satu soda. Di sini, kami membuat bingsu yang sangat lezat.
- Benarkah? - Ya.
Sepertinya bingsu kedua butuh waktu lebih lama.
Aku akan membuatnya sendiri.
"Mereka berbagi tugas"
- Bingsu untuk meja lima siap. - Baik.
"Saat selesai membuat satu, dia langsung membuat yang baru"
Aku akan mengganti sarung tangan agar higienis.
"Dia sendiri yang memasak taburan kacang merahnya"
"Injolmi buatan lokal"
"Bubuk kedelai panggang yang gurih"
"Kacang kastanya yang manis"
"Tuile buatan sendiri kue kering dengan biji labu dan bunga matahari"
"Kue kering yang dipanggang kemarin"
Aku sendiri yang membuat ini.
Benarkah? Bahkan ini?
Aku yang membuat semua kecuali gelasnya.
Kami membuat semua kecuali gelasnya.
- Aku suka ucapanmu. - Apa?
"Kami membuat semua kecuali gelasnya."
Ini nurungji patbingsu-nya.
Kami menyebutnya "nurungji patbingsu"
karena kamu harus menyendok bagian bawah seperti makan nurungji.
Tidak apa-apa.
Apa nurungji-nya ada di bawah?
Tidak sungguh ada nurungji.
Kami melapisi bagian bawah dengan sirop karamel.
Itu memberikan tekstur yang bagus,
dan menjaga bingsu tetap hangat... Maksudku bukan "hangat".
Itu membuat bingsu bertahan lebih lama.
Kami membuat semua kecuali gelasnya.
- Terima kasih. - Ini patbingsu buatan sendiri.
- Ya, ini buatan sendiri. - Apa maksud dia dengan "gelas"?
Yang dia maksud adalah mangkuknya.
"'Gelas' bisa membuat orang bingung"
"Mereka tidak terbiasa dengan tuile"
"Dia mulai waspada sekarang"
Cicipi saja.
Lezat.
"Tuile-nya lulus"
- Enak? - Enak.
"Kue kering lulus"
Aku suka injolmi.
"Injolmi lulus"
- Ini sangat lezat. - Aku ingin mencicipi.
"Dia juga menyukai tuile-nya"
- Enak sekali, bukan? - Rasanya seperti gula.
Aku senang kita memesan ini.
Lezat. Silakan duduk. Jangan terlalu bersemangat. Duduk.
Aku tidak bisa mengambilnya.
majukan saja kursimu.
- Bingsu ini lezat. - Enak, bukan?
Lezat.
"Pukul 3.15 sore. Sudah delapan jam mereka bekerja sambil berdiri"
Telapak kakiku sakit sekali.
Kamu tidak apa-apa, Jae Hyeon?
- Apa? Kamu memanggilku? - Kamu tidak apa-apa?
Kepalaku sempat kosong.
Rasanya sekarang kita seperti sedang syuting Kang's Kitchen.
Ini memang Kang's Kitchen.
Punggungku sakit. Punggung sakit dan kita masih belum dapat pesanan.
Sekarang sedang tidak ada pelanggan.
Selamat datang. Kalian berdua?
- Ya. - Silakan duduk.
- Halo. - Halo. Selamat datang.
Kalian membawa bayi. Apa kalian bisa duduk?
- Aku tidak masalah. - Halo.
- Pesanan baru masuk. - Siap.
Satu tteokbokki empat gorengan dan satu nasi goreng kimchi.
"P.O mulai memasak nasi goreng kimchi"
"Masukkan keju ke nasi goreng kimchi"
"Keju tersembunyi di dalam nasi"
"Taburkan biji wijen"
"Hias dengan serpihan rumput laut"
"Dengan salad jagung sebagai taburan, siap disajikan"
- Kamu butuh bantuan, Jae Hyeon? - Belum.
- Bagaimana denganmu, P.O? - Apa?
Apa kamu butuh bantuan? Semua baik-baik saja?
- Ya. Tidak masalah. - Semua makin membaik.
"Setelah berulang kali mencoba"
"Dia makin mahir"
- Ini terlihat lebih baik. - Kamu berkembang.
Lihat kejunya.
- Ini juga lezat. - Ya.
"Hidangan spesial Jae Hyeon adalah tteokbokki dengan empat gorengan"
"Dia menggoreng sayuran dengan empat warna berbeda"
"Empat gorengan sudah matang"
"Saat tteokbokki merah dimasak dengan baik"
"Langsung disajikan ke piring"
"Lalu lengkapi dengan empat gorengan lezat"
Sepertinya lezat.
Ini untuk meja nomor berapa?
"Dia yang paling terkesan"
Gorengan ini lezat.
- Ini? Benarkah? - Kamu mau, bukan?
"Dia menyukainya"
Mereka pandai memasak.
Benar juga. Aku punya ide bagus.
Aku punya ide bagus, Bos Kang.
Besok, kita jangan ke sini.
Kita bawa alat ini dan pergi ke Gyeongju IC.
- Apa maksudmu? - Kamu jual di area peristirahatan.
Kita bisa menjual 500 mangkuk dalam sehari di sana.
"Perasaan Bos Kang Saat Mi Tidak Laku, Bagian Satu"
Ini melelahkan, tapi dengan cara yang berbeda.
"Kang Ho Dong, 50 tahun, pembuat mi"
Meski tidak sedang sibuk, rasanya tetap melelahkan.
Saat sedang sibuk, rasanya lelah, tapi juga merasa senang.
Saat tidak sibuk, tetap lelah, tapi merasa sedih.
Tidak ada piring kotor untuk dicuci. Tidak ada piring kotor.
Terima kasih sudah mencuci piring.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Apa ini kotor? - Terima kasih.
Aku akan segera mencucinya.
Kenapa ada banyak bubuk cabai di piring ini?
Itu karena para pelanggan
- memakai piring ini untuk makan. - Benar.
Piring ini cantik, bukan?
Bagaimana kalau "Pengemis Kang"? Itu panggilan untuk Musim Ketiga?
Dia mengemis piring kotor.
Kenapa mereka tidak pesan mi? Itu tidak mengenyangkan dan lezat.
- Aku tidak paham. - Mereka tidak tahu rasanya.
Alat ini seperti mobil baru.
Seolah baru melaju sejauh 10 km.
Seharusnya berlari sejauh 10.000 km.
"Sementara Ho Dong menghibur diri dengan tertawa"
Apa kamu mau pencuci mulut?
- Kamu mau pesan mi? - Tidak, tadi kami sudah pesan.
- Benarkah? - Ya.
Maaf.
Ho Dong, kenapa kamu tidak membuat mi?
Apa? Tidak ada pesanan.
Seorang pelanggan wanita bilang dia sudah memesan mi.
Kapan?
- Meja satu. - Aku tidak diberi tahu.
- Kenapa tidak ada di sini? - Ada.
Tidak ada.
- Ini pesanan garak guksu. - Apa?
- Apa kamu bermalas-malas? - Astaga.
Seharusnya kamu tanya kepadaku. Seharusnya kamu tanya pesanannya.
Aku jadi tidak fokus karena mereka bicara terus. Maaf.
Katakan aku akan sajikan dua porsi mi yang lezat.
Sepertinya terjadi kesalahpahaman.
Kami akan segera memasaknya.
Dia akan memberi kalian dua porsi mi yang lezat.
- Kami tidak bisa makan banyak. - Kami tidak bisa makan banyak.
Kalau begitu kami akan masak secepatnya dengan sebaik mungkin.
Baiklah.
Sekali lagi dapur menjadi sibuk.
Mari masak mi.
Naikkan tenaga sepuluh persen.
"Dia semangat"
Mari tingkatkan tenaga.
"Dia ikut semangat"
Kebersihan hal yang utama.
Aku sudah sampaikan pesanmu.
Aku bilang kamu akan membuat dua porsi tapi dia sudah kenyang.
Baik. Dia ingin porsi yang biasa saja.
- Dia hanya mau cepat. - Dia mau cepat.
"Mi"
Tambahkan cinta. Cinta.
"Memberi kecap rasa cinta"
Ho Dong, masak dengan baik.
"Mi dimasak dengan baik"
Mi ini
terkadang...
"Dia hias dengan taburan khas yang sangat banyak"
"Taburkan paprika, bubuk cabai, dan bubuk biji wijen"
Ini sangat panas.
Hati-hati. Ini sangat panas.
Kamu tahu ini panas, bukan?
Ini pesanan tambahan kalian... Tidak.
Kamu makan sayurnya.
Aku lapar, jadi kamu makan saja sayurnya.
"Dia ingin makan dua porsi"
Sepertinya hari ini tidak banyak yang memesan mi.
"Dia benar sekali. Garak guksu tidak terlalu laris hari ini"
"Dia terkesan"
Enak.
Aku ingin tambah mi.
"Dia ingin dua porsi tapi temannya menolak"
Lezat.
Kamu bilang kamu tidak bisa makan.
Kamu menolak dua porsi.
"Tertawa"
Lezat.
"Perasaan Bos Kang Saat Mi Tidak Laris, Bagian Akhir"
- Bos. - Ya?
Apa tidak bisa mempekerjakan pekerja paruh waktu?
- Tidak. - Tidak.
- Dapur tidak begitu sibuk. - Benarkah?
Terima kasih atas perhatiannya.
"Ji Won lucu"
"Ada sebuah masalah kecil"
Silakan bingsu-nya.
Meja empat pesan satu lagi. Maksudku meja tiga.
- Meja tiga tambah satu bingsu? - Ya.
Apa bisa kamu buatkan lagi?
"Bingsu sudah hampir habis"
Aku bisa membuat dua porsi lagi.
Ternyata tersembunyi di sana. Astaga.
"Alasan Satu. Kekurangan mangkuk"
Kita kehabisan kacang merah.
"Alasan Dua. Kacang merah tidak cukup"
Satu bingsu lagi untuk meja satu.
- Jangan sekarang. - Baik.
Tunggu. Sepertinya tidak mungkin membuat satu bingsu lagi.
Kamu tidak bisa membuatnya?
Aku bisa membuat satu lagi,
tapi ini untuk meja lain. Meja empat.
Mohon maaf,
tapi bingsu hari ini sudah habis.
Sudah terjual habis.
"Papan menu dibalik"
Terjual habis.
Ini menu spesial hari ini.
"Mereka menggantinya dengan menu spesial hari ini"
Apa tidak masalah jika diganti dengan itu?
Mari kita coba hidangan baru.
Sajikan gratis untuk mereka berdua.
Gratis? Apa sebaiknya gratis untuk hari ini?
Untuk yang pesan sekarang saja.
Awalnya mereka memesan bingsu tapi kehabisan.
Jika ada yang pesan lagi, mereka harus bayar.
"Kamu harus tahu, aku bos di sini"
- Apa mereka pesan patbingsu? - Tapi itu sudah habis.
"Bos Kang tidak tahu apa yang terjadi di Kang's Cafe"
"Pagi ini"
Menu spesial hari ini.
"Tim Pencuci Mulut menyiapkan menu baru jika patbingsu habis"
Bagaimana kalau ini?
Saat memikirkan anak-anak, yang kita pikirkan adalah keluguan.
Orang dewasa juga bisa menikmatinya. Tersembunyi di balik topeng
kedewasaan, ada keluguan anak-anak.
Topeng?
"Bahkan saat itu dia ada"
Es krim ini akan membuat mereka menjadi anak-anak lagi.
Jadi kita beri nama "kkotdongsim".
- Es krim kkotdongsim? - Ya.
"Es kkotdongsim".
"Begitulah hingga bisa terlahir"
"Kami perkenalkan menu baru"
"Selain rasa dari bahan taburan patbingsu"
"Es ini juga memiliki ragam rasa dan warna"
"Inilah es kkotdongsim"
- Lezat. - Berapa harganya?
Kali ini tidak perlu bayar.
Bingsu-nya habis.
Daripada bingsu, ada menu spesial hari ini.
- Apa itu? - Es krim.
Namanya "Es Kkotdongsim". Ini Hari Anak,
jadi ini akan membangkitkan keluguan anak-anak.
Berapa harganya?
Harganya...
"Harganya"
Harganya 1 dolar.
- Lezat. - Enak?
Luar biasa.
Lezat.
- Enak? - Ya.
- Enak, bukan? - Enak.
- Pesanan baru. - Baik.
Satu jjajang tteokbokki, satu garak guksu, satu nasi goreng kimchi
dan kkotdongsim...
Apa?
Iga sapi?
- Apa kita menyajikan iga? - Apa itu?
Mungkin mereka datang
- ke restoran yang salah. - Apa itu kkotdongsim?
Apa kamu salah mencatat? Es kkotdongsim?
Apa itu es kkotdongsim?
Itu pencuci mulut.
Dia bilang, itu pencuci mulut.
Iga sapi sebagai pencuci mulut?
Restoran ini menyajikan iga sapi sebagai pencuci mulut.
Ini restoran yang berkelas.
Ini es kkotdongsim.
"Dia bicara dengan sopan di restoran berkelas"
Karena kalian pasangan...
Bukan.
Bukan? Maaf aku salah sangka.
"Dia tetap berwajah datar"
- Terima kasih. - Terima kasih.
Mereka menjadi satu.
- Begitu rupanya. - Terima kasih.
- Terima kasih. - Selamat menikmati.
Kue kering berbentuk maskot mereka.
- "Mysterious". - Benar.
- Itu boneka. - Terima kasih. Selamat menikmati.
"Perasaan Bos Kang Saat Mi Tidak Laris, Bagian Dua"
- Rasanya... - Apa?
Para pelanggan harus tahu rasanya.
- Tidak apa-apa. - Sepertinya begitu.
Cuaca terlalu panas.
Benar. Kita harus menyalahkan cuaca.
Persaingannya cukup terasa.
- Mi buatanku lezat. - Semangat.
Semangat, Tim Mi.
- Terlalu panas untuk makan kaldu. - Cuacanya?
Ya. Kita tidak bisa apa-apa.
Tidak ada hubungannya dengan rasa.
Mirip dengan menjual pemanas di Afrika.
- Su Geun. - Ya.
Tim Mi. Mari kita pikirkan menu baru
dan ubah keadaan ini besok.
Kalau kamu tanya pendapatku...
Menurutku, mi ini adalah jjolmyeon terlezat yang pernah ada.
Ini juga sangat lezat jika dijadikan kong guksu.
- Kong guksu boleh juga. - Bukan begitu?
Sepertinya kita perlu mengundang Pak Baek ke sini.
Coba pertimbangkan. Sekarang musim apa?
Di sini sedang musim panas.
Akan sulit sekali mengubah ini menjadi guksu dingin.
Tapi kalau dingin,
mi ini nanti akan terlalu kenyal.
Bahkan lebih kenyal dari sekarang.
Apa akan dibilang dengan air dingin?
"Dia membungkus kaldu untuk dibawa ke pondok"
"Bos Kang membuat mi dan membungkusnya juga"
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Sampai jumpa. - Terima kasih.
- Terima kasih. - Sampai jumpa. Hati-hati.
Restoran sudah tutup.
Ya!
Restoran sudah tutup.
Sebagai bos kalian, demi kesejahteraan para staf,
aku sarankan kita menikmati makan malam lezat menuju pondok.
Jika kalian tidak setuju,
kita juga bisa memesan makanan untuk dikirim ke pondok.
Aku yang traktir.
Aku lebih memilih makan di pondok kita.
- Kamu mau pesan makanan. - Ya.
Aku tidak bisa membawa makanan dari restoran
karena aku merasa tidak enak.
Dia benar.
Lebih baik memasak dan mencuci piring sendiri.
Para anggota keluarga Kang's Kitchen memiliki hati yang hangat.
Aku juga merasakan kehangatan dengan mengetahui itu.
"Hari ini memang sangat hangat"
Kerja bagus, Teman-teman.
Omong-omong, Su Geun,
pasti lebih bagus kalau restoran kita lebih ramai.
Tapi aku mempelajari suatu hal baru.
Meski makananmu enak, kalau tidak laku,
kamu akan merasa sangat payah.
Dan memasak makanan lezat
bukan berarti restoranmu akan menjadi ramai.
Kamu butuh tiga faktor agar restoran kamu sukses.
Tidak cukup sekadar menjual makanan enak.
Apa tiga faktor kesuksesan itu?
Aku hanya tahu satu.
- Makanan enak sangat penting. - Makanan enak sangat penting.
Makanannya harus enak.
- Kamu perlu keberuntungan. - Kamu perlu keberuntungan.
- Benar. - Kamu perlu keberuntungan.
"Kamu harus beruntung dengan cuaca"
Kamu ingin apa untuk makan malam?
Bagaimana kalau pesan ayam goreng dan makan sederhana saja?
- Kami akan pesankan. - Ya.
Jangan. Kita makan yang mewah.
Jangan hanya makanan sederhana.
Tapi kamu juga harus melakukan itu.
Kamu harus menguleni adonan.
Kami harus mengolah kacang merah.
- Begitu kita selesai makan... - Aku harus masak selama enam jam,
Begitu kita selesai makan, kita akan merasa malas.
Aku harus mengolah kacang merah selama enam jam.
"Banyak yang harus kita kerjakan"
- Jadi makan malam sederhana? - Ya.
Hari ini bukan saatnya makan besar. Hanya kamu yang terlalu bersemangat.
"Menghela napas"
Tapi dia berhak merasa terhibur.
"Tunggu sebentar"
"Es krim untuk menghiburmu sebentar lagi siap"
Terima kasih, aku memang butuh gula.
"Kita tidak boleh membenci"
"Ini dapur yang ceria"
"Menepuk"
Aku pikir mi akan laris.
"Kesal"
Aku serius.
Mereka terus bilang itu tidak akan menutup biaya alatnya.
Aku akan membeli alat itu begitu acara kita selesai.
"Aku akan membayar alat itu"
Aku merasa tidak enak hati.
Maaf, jadi akan aku beli.
"Ini hari keberuntungan Ho Dong"
"Mari kita pulang"
"Menghubungi"
"Sambil mengembangkan menu baru, mereka menghubungi seseorang"
"Dia bersiap mencatat"
Dia pasti sibuk.
- Ya, Pak. - Apa dia jawab?
Apa yang dia tulis?
Seharusnya aku menulis, "bip, bip", bukan?
Penerima tidak bisa dihubungi...
"Mereka mencoba lagi"
- Sekarang bisa. - Halo?
- Pak. - Halo?
"Pak Baek, guru, penyelamat, dan oasis kami"
"Dia dalam perjalanan bisnis jadi sulit dihubungi"
- Hei. - Ini Ho Dong.
Ini Ho Dong.
Kenapa menelepon melalui saluran internasional?
"Kenapa kamu menghubungiku saat aku sedang di Tiongkok?"
Kami baru selesai bekerja.
Bagaimana bisnis?
Para pelanggan berdatangan melebihi harapan kami.
Kamu pasti sibuk jadi aku langsung saja.
Kemarin banyak hidangan yang kami jual.
Tapi hari ini suhu Gyeongju mendekati 30 derajat Celsius.
Benar, panas juga.
- Dan di Gyeongju hari ini... - Sup panas
tidak terjual di hari yang panas.
Bukan begitu?
Bukankah orang-orang mengatasi cuaca panas dengan makanan panas?
Tidak. Kenapa menyantap makanan panas di hari yang panas?
Kalau begitu sebaiknya kamu menjual guksu dingin.
- Guksu dingin. - Guksu dingin.
Tapi aku tidak memberimu resep guksu dingin.
Kamu benar.
"Kami tidak menduga akan sepanas ini"
Karena kamu bekerja cukup baik,
bagaimana kalau aku ajari melalui telepon?
- Tentu, Pak. - Itu ide bagus.
Catat. Jadi yang perlu kamu lakukan...
Kaldu gurih yang kamu miliki
bisa beraroma amis
- jika disajikan dingin. - Begitu.
Jadi untuk menghilangkan bau itu, kamu butuh bumbu yang lebih kuat.
Bumbu itu...
"Bumbu yang lebih kuat"
- Begitu rupanya. - Untuk menghilangkan bau.
- Bumbu. - Itu pilihan pertama.
Jika masih bau juga,
sebaiknya kamu mencoba ini.
"Bumbu yang bahkan lebih kuat"
Paling tidak kamu akan memiliki bumbu pedas, manis, dan asam.
Hubungi aku jika tidak berhasil juga.
Terima kasih, Pak.
Terima kasih telah meluangkan waktu untuk kami.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Hubungi aku jika gagal. - Tentu.
- Kamu pasti bisa. - Terima kasih.
- Terima kasih. - Sampai jumpa.
Bagaimana mungkin? Dia tidak berhenti untuk berpikir.
Pasti semua jawaban sudah ada di kepalanya.
- Dia sudah... - Dia memiliki semua jawabannya.
Dia sudah memasak dalam pikirannya saat memberi kita saran.
Saatnya makan malam!
"Sekarang mari kita makan malam"
Aku jarang minum soda kaleng. Mungkin dua kaleng dalam setahun?
Kamu juga tidak suka camilan.
Tapi aku sudah makan sekitar lima camilan sejak sampai di sini.
- Benar. - Aku tidak pernah minum soda.
"Setelah minum 6,5 kaleng soda"
Aku akan segera kembali.
- Kamu mau ke mana? - Ke restoran.
Aku bisa pergi sendiri.
Kenapa tidak besok pagi saja?
Aku bisa membuat kaldu besok pagi,
tapi tidak begitu dingin kalau tidak disimpan di kulkas.
Jadi aku pergi sekarang...
Lebih baik membuatnya sekarang.
Aku juga ingin mencobanya sendiri.
Sepertinya akan menyenangkan.
Hanya itu caranya.
"Dia ingin mencoba resep baru"
"Meregangkan"
"Aku pergi"
- Kamu sudah selesai makan, Ho Dong? - Ya, sudah.
"Dia sungguh pergi"
"Rekan yang tidak terduga"
Kenapa kamu memaksa ikut? Kamu membuatku terharu.
Sebaiknya kamu istirahat.
Kamu akan butuh orang untuk mencicipi dan membantu.
"Tulus"
Aku merasa tidak enak.
Kamu ikut denganku padahal seharusnya beristirahat.
Aku akan belajar lebih banyak.
Aku akan melihat dan mempelajari hal baru.
- Aku akan berhenti merasa sungkan. - Silakan.
- Tidak perlu sungkan? - Benar.
- Kita sampai. - Hanya lampu dapur yang menyala.
"P.O dan Ho Dong tidak pernah melihat restoran yang gelap"
Aneh melihat dapur dengan lampu padam.
Bukan begitu?
Ini...
"Tertawa"
Membuka pintu.
"P.O dan Ho Dong kembali bekerja pukul 8.30 malam"
Aku merasa seperti bekerja sif ganda.
"Lampu menyala"
Ayo...
Ayo pakai celemeknya.
Sikap kita juga penting.
- Kebersihan harus diutamakan. - Benar. Kebersihan.
Dan semangat.
- Semangat. - Ya.
- Selesai. - Apa itu penuh?
Tidak terlalu banyak, bukan?
Ini.
"Sementara dimasak selama berjam-jam"
Aku akan menunjukkan atraksi.
- Bantu aku mencincang itu. - Untuk mengisi satu cangkir?
"Telepon dengan Pak Baek satu jam lalu"
Jadi untuk menghilangkan bau, kamu butuh bumbu yang kuat.
Dengan satu per tiga cangkir bawang putih tumbuk,
satu cangkir potongan cabai Cheongyang,
dan satu cangkir potongan lokio. Aduk semua dalam kecap.
"Memotong"
Ini pedas.
"Mereka cukup lama memotong bahan-bahan"
Kita butuh alat untuk ini.
"Kita butuh alat potong"
Kecap asin, cabai Cheongyang, dan lokio.
Kita juga membutuhkan sepertiga cangkir bawang putih tumbuk.
Ini benar. Satu per tiga cangkir.
"Langkah kedua membuat bumbu yang lebih kuat"
"Kalau bau masih belum hilang"
Kamu harus mencoba ini. Membumbui kecap,
tambah cuka secukupnya. Sekitar satu cangkir cuka.
Lalu tambah setengah cangkir atau satu cangkir gula.
Cukanya di mana?
Gula.
"Mereka sudah menyiapkan semua bahannya"
"Saatnya berdoa"
"Dengan hormat"
"Aku juga akan memberi hormat"
"Bumbu yang lebih kuat sedang dibuat"
Warna hijaunya cukup pekat.
- Tampaknya cukup bagus. - Ya.
Menambahkan ini ke makanan pasti terasa menyegarkan.
Tambahkan sebanyak satu sendok makan.
Sulit membuat ini lezat.
Kita cicipi.
Pak Baek selalu mengatakan itu. "Coba cicipi."
"Mereka mencicipi"
Ini.
Seperti ini.
- Satu sendok. - Baik.
Tampilannya seperti ini.
"Guksu dingin, versi 1.0, dengan satu sendok bumbu kuat"
Mari kita cicipi kaldunya dahulu.
Bagaimana?
"Dia berdeham"
Ini lezat, tapi...
Ini hanya versi dingin dari sajian mi kita yang biasa.
"Melanjutkan ke langkah berikutnya"
- Kamu yakin? - Ya.
Kamu punya ingatan yang hebat.
Aku mencatatnya.
Ini terasa enak.
"Guksu dingin, versi 2.0, ditambah dengan cuka"
"Menyeruput"
Sekarang aku mengerti maksudnya.
Aku sama sekali tidak mencium aroma amis.
Sekarang aku mengerti.
Kita hampir dapat.
"Guksu dingin ditunda"
Masukkan.
"Guksu dingin, versi 2.0, ditambah dengan gula"
Lalu mari kita tambahkan satu sendok lagi.
Karena kita hampir berhasil.
Cicipi kaldunya juga.
Ini jelas terasa lebih enak.
Butuh empat sendok ini.
"Menyeruput"
"Menyeruput lebih kencang"
- Beruntung kamu ke sini, bukan? - Ya.
- Kamu hebat. - Tentu.
- Kamu hebat. - Aku sama sekali tidak lelah.
"Mereka selesai membuat resep guksu dingin pukul 11.30 malam"
"Memeluk"
"Mereka kembali pulang"
Kita harus mulai mengolah kacang merah.
- Itu harus direbus selama enam jam. - Mana kacang merahnya?
Kita siapkan bahan-bahannya dahulu saja.
- Jangan. - Bukankah sebaiknya makan dahulu?
- Biarkan mendidih. - Aku hendak melakukan itu.
"Kami buat dua kali lebih banyak"
"Dengan bahan-bahan dua kali lebih banyak"
"Pabrik kacang merah dibuka"
Cepat.
Ini sangat mahal.
"Dia berisik"
"Untuk Ji Won dengan penglihatan buruk"
"Lelah"
Di sini.
"Jae Hyeon membantu dengan penglihatan baiknya"
- Kamu bisa melihat ini. - Apa?
- Kacang yang busuk. - Benar.
- Seperti ini. - Tidak ada batu.
Apa yang kering juga diambil?
Ya, kalau terlalu kering.
"Langkah dua, setelah disaring, cuci lalu rebus kacangnya"
"Butuh 6 jam untuk memasaknya"
"Kami akan tidur karena sudah bekerja keras sejak kemarin"
"Su Geun beristirahat setelah mengerjakan banyak tugas"
"Ini pemeriksaannya yang ke-9"
Butuh waktu lebih lama dari dugaan jika membuat dua kali lebih banyak.
"Langkah tiga, masukkan bumbu untuk menambah rasa"
Kita harus memotongnya. Tidak ada cara lain.
"Butuh 4 jam 10 menit lagi untuk memasaknya"
Lantai juga kita pakai saja.
"Mereka membersihkan talenan"
"Mereka mulai membuat kue kering"
"Dia mencuci tangan lagi"
Kita seperti ahli, bukan?
Ini berjalan dengan baik.
Ini.
"Dia membuat kue kering seperti seorang ahli"
Sekarang, ketebalan, kekentalan... Semua sempurna.
"Kue kering yang sempurna dibuat"
"Menunggu"
"Batuk"
Ada apa? Apa ada yang sekarat?
Aku mendengar alien.
"Itu alien"
Aku terus mendengar suara aneh.
"Sekarang itu tidak penting"
Aku melihat sesuatu seperti hantu.
Ini belum dicetak. Apa ini?
- Apa ini? - Itu yang aku tanyakan.
"Tidak Lembut"
"Sementara, alien di sini"
"Jatuh"
"Dia terbangun karena suara itu"
Aku bahkan bermimpi.
"Dia bahkan bermimpi"
Aku bermimpi sedang bertanding taekwondo.
Omong kosong.
"Mimpi taekwondo berarti kamu akan terlibat pertikaian"
Astaga.
- Kamu sudah bekerja keras, Ji Won. - Belum selesai.
- Apa perlu koyok? - Ini baru permulaan.
Aku tahu. Pasti tidak ada yang bisa aku bantu.
- Kamu bisa membangunkanku. - Tentu.
"Sementara Su Geun memeriksa kacang merah ke-31 kali"
Dengan api sedang.
"Sejauh ini mereka sudah memanggang 63 kue kering"
"Mereka selesai memanggang 75 kue kering"
"Waktu saat ini, pukul 00.20"
"Tim Mi kembali"
"Dia menguleni dengan kaki lagi"
"Dia menyukai itu"
Meski jika aku kehilangan Ho Dong,
aku akan mengenali dia dari kakinya.
"Tertawa"
Rasanya berbeda dengan dia di punggungku.
- Benar, setuju. - Ini lebih baik.
"Seluruh kelompok bekerja"
- Kamu benar. - Ini luar biasa.
Tekan lebih kuat.
"Menyangga, merekam, mendorong, melatih, dan menguleni dengan kaki"
Tekan lebih kuat.
"Ini menyangga dari jarak dekat"
Ini berhasil.
"Adonan ini dibuat dengan cinta"
Sekarang selesai.
- Kerja bagus. - Kerja bagus.
"Tugas hari ini selesai"
"Hari ketiga"
"Pagi yang cerah"
"Saatnya untuk bangun"
"Alarm MINO adalah"
"Kacang merah"
"Mencicipi"
Ji Won.
Bubur kacang merah sudah matang.
- Kita harus membawanya. - Ya.
"Mereka memindahkannya ke wadah"
"Lebih dari cukup"
Hasil kacang merahnya bagus. Rasanya lezat.
"Bangga"
Ini kacang merah keluarga Kang.
"Kacang merah Kami laporkan kalau kamu makan"
"Mereka serius"
"Sebelum mereka berangkat kerja, mereka harus ke sini"
- Halo. - Halo.
Halo.
- Hai. - Halo.
Daun bawang bagus yang aku beli di sini meningkatkan kemampuanku.
- Bukan begitu? - Ya.
Bit merah.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Pakai itu untuk membuat kaldu. Itu akar daun bawang.
- Akar daun bawang. - Terima kasih.
- Apa kamu makan sesuatu? - Dia memberi kita bindaetteok.
- Aku akan bawa pulang. - Makan saat kita sampai.
Bu, apa kamu tahu guksu dingin?
Kami akan menjual guksu dingin hari ini. Taburan seperti apa...
Biasanya di sekitar sini, kami menambahkan acar lobak.
Begitu.
- Acar lobak yang diiris tipis? - Ya, untuk menambah warna.
Biasanya diiris hingga tipis.
Diiris tipis.
Seperti taburan mentimun, bukan?
- Benar, bukan? - Benar.
"Semalam"
"Su Geun mengatakan itu begitu dia bangun"
Kamu harus memikirkan soal taburannya.
Biasanya mereka akan menyajikan irisan kimchi lobak.
Kalian juga bisa menyajikan acar lobak juga.
Acar lobak iris tipis. Pasti lezat.
Ho Dong, menambahkan acar lobak ide bagus, bukan?
- Dia juga bilang begitu. - Aku sudah memberitahumu.
Kemarin aku juga berpikir begitu.
Iris seperti ini?
Aku bisa melakukan itu. Jangan cemas.
Kamu harus menambahkan ini.
- Lobak kecambah? - Ya.
Bukankah seharusnya ini ditambah taburan?
Benar. Cantik.
- Terlihat cantik. - Tambah beberapa di atasnya.
- Ya. Benar. Bagus. - Pasti akan terlihat bagus.
"Tugas hari ini menumpuk"
- Terima kasih. - Sampai jumpa.
Kita harus mempertimbangkan kesukaan wilayah sekitar.
Benar. Ibu itu langsung menyebut acar lobak.
Paduan warna akan terlihat bagus dengan acar lobak kuning,
lobak kecambah, dan serpihan rumput laut.
"Anehnya di restoran jadi agak berangin"
Apa ini? Hujan.
"Hujan turun"
"Restoran ini akan menjual guksu dingin hari ini"
Hari ini...
Sejumlah rintangan
akan menanti, bukan?
Tapi jangan marah.
- Kita harus ceria. - Peduli dan menghormati.
- Peduli dan menghormati. - Peduli dan menghormati.
Hujan sungguh turun.
- Hujan. - Astaga, hujan.
"Awalnya, mereka tidak percaya"
"Kemudian menjadi nyata"
Bagaimana kalau kita menjual jeon saja hari ini?
Guksu hangat akan sangat laris.
Tidak akan ada debu halus beterbangan.
Apa pun itu, asal laris, itu sudah bagus.
Kabarnya matahari akan muncul sekitar siang nanti.
Tapi suhu hari ini di bawah rata-rata.
Bahkan pukul 1 siang,
- kabarnya suhu 15 derajat Celsius. - Yang benar?
Kabarnya suhu hari ini 13 derajat Celsius hingga pukul 4 sore.
Suhunya turun hingga setengah.
Aku mengenakan pakaian musim panas.
Aku juga memakai celana pendek. Betapa malang aku.
Aku sudah mempersiapkan untuk menjual guksu dingin.
"Kami sudah bersiap menjual guksu dingin"
- Guksu dingin. - Guksu dingin.
Hujan.
"Dia tidak percaya"
"Mereka datang untuk bekerja pukul 9 pagi"
Hujannya juga deras.
- Ya. - Benar.
Akhirnya kita sampai.
Aku datang.
"Sedih"
"Dia mencoba untuk berpikir positif"
Kalau akan tidak beruntung, pasti jadi sangat tidak beruntung.
"Makin aku renungkan, aku makin tidak paham"
Saat aku menyiapkan yang hangat, suhu 30 derajat Celsius.
Jadi aku siapkan sesuatu yang dingin tapi suhu hari ini 13 derajat.
"Dia memang kurang beruntung"
Seseorang memiliki dua orang putra.
Satu menjual payung dan yang satu lagi menjual garam.
"Hapus"
Saat cuaca bagus, garam akan laris.
Kita harus bersikap positif. Aku sudah siapkan kedua menu,
tapi tidak ada yang bisa memesan.
"Dia gagal bersikap positif"
Tertulis "Tidak masalah" di kausmu.
"Jangan cemas"
"Kausnya berpendapat lain"
Hari ini banyak yang harus disiapkan.
Kita butuh telur dan juga menambah menu.
"Tim Pencuci Mulut harus menakar bahan, menambah menu"
"Menyiapkan patbingsu, membersihkan alat es krim dan masih banyak lagi"
"Baik"
Kita harus menyiapkan alat pembuat patbingsu.
"Di dapur juga sama"
Aku akan potong daun bawangnya.
"Tugas ke-26 Su Geun. Memotong daun bawang untuk guksu hangat"
"Iris daun bawang yang dicincang untuk empat gorengan"
"Dan tteokbokki"
"Lalu potong ikan teri untuk guksu dingin"
Aku seperti sedang bermimpi.
"Dia mencuci daun bawang"
Aku merasa seperti sedang bermimpi.
Rasanya seperti itu di sini. Ingatanku baru-baru ini...
- Kenapa? - Ini seperti di dapur kerajaan.
Aku merasa seperti peserta didik.
"Sementara para pelayan istana dapur mengiris daun bawang"
"Daun bawang, bawang bombai, dan daun bawang"
"Koki utama harus mengerjakan banyak hal"
- Su Geun. - Ya?
Kami membuat ini kemarin.
Kamu luar biasa.
- Apa kamu ingin mencicipinya? - Baik.
- Sedikit saja? - Tentu.
Ini dia.
Ini kaldu dingin. Cobalah.
Apa lagi yang aku perlu?
Kami merebusnya sepanjang malam. Ini kaldu.
- Kaldu dingin. - Ini sangat enak.
Ayo rebus 30 butir telur agar kita juga bisa memakannya.
"Sekarang, mereka siap membuat pugasan untuk guksu dingin"
Lalu...
"Merebus telur dengan garam dan cuka akan memudahkan pengupasannya"
"Rebus telur 10 hingga 12 menit untuk tekstur yang bagus"
"Sementara itu, Ji Won mencari sesuatu"
Di mana sendok es?
Sendok.
"Mencari-cari"
"Jae Hyeon sedang mengupas wortel untuk kali keenam"
"Dia berolahraga agar tampil prima dalam drama"
"Dan P.O mengiris daun bawang"
"Pedas"
"Dia mencoba menahannya"
"Tapi itu terlalu pedas"
Mataku perih.
"Air mata menetes"
P.O, pikirkan baik-baik. Ada apa?
Pedas sekali.
Pikirkan baik-baik.
Saat kamu membuat guksu dingin kemarin,
kamu tahu...
Apa kamu mengambil sendok es?
"Dia mengaku"
- Benar? Di mana kamu menaruhnya? - Ya.
"Dia pergi ke suatu tempat"
"Di sinilah mereka membuat guksu dingin kemarin"
Apa yang kamu lakukan sesudahnya?
Kita membutuhkannya karena akan menambahkan es ke guksu dingin.
Aku menaruhnya di dekat wastafel. Di mana benda itu berada?
"Aku dikejar pria menyeramkan"
"Ini wortel kedelapan"
Apa kamu menaruhnya di wastafel?
"Dia kabur"
"Mengendus"
Tidak apa-apa.
Daun bawang itu...
"Dia sebenarnya pria yang manis"
"Tapi ke mana hilangnya sendok itu?"
Aku seharusnya mengembalikannya.
"Kita harus memperhatikan hal yang dikatakan P.O berulang kali"
Aku harus selalu mengembalikannya ke tempat semula.
"Aku harus mengembalikannya ke tempat semula"
"Tadi malam, setelah latihan"
"P.O membawa sendok itu"
"Dan dia mengembalikannya ke tempatnya"
"Kebiasaan baik itu yang mengambilnya"
"Dua jam sebelum pembukaan"
Renyah.
"Dia memeriksa kualitasnya sebelum membersihkan"
"Kini, dia hanya butuh telur untuk pugasan guksu dingin"
Karena kita bernyanyi,
cuacanya makin baik.
"Ini hari yang sangat indah"
Jae Hyeon, apa kamu mau telur?
Mau.
"Dia memeriksa kualitasnya sebelum mengatur meja"
- Lezat, bukan? - Ya.
Hanya sekitar 10 hingga 12 menit.
- Enak. - Aku takut itu hancur.
Aku pernah bekerja di restoran makguksu dan mengupas
ratusan telur.
Pukul saja sekali lalu gulingkan. Nanti akan terkelupas.
- Coba sekarang. Ini akan lama. - Tunjukkan kebolehanmu.
- Tunjukkan kebolehanmu. - Lihat ini!
Pukul dan gulingkan.
Seperti ini. Selesai.
- Pertunjukan yang luar biasa. - Hanya seperti itu.
"Dia suka tampilan telurnya"
Lakukanlah dengan percaya diri.
Itu kelihatan sederhana, tapi efektif.
"Tertawa"
"Ini jadi mudah berkat Su Geun"
"Kini, dia harus memotongnya jadi dua"
"Kuning telurnya jatuh"
Bagaimana ini? Kuning telurnya jatuh.
Karena itulah orang-orang menggunakan benang, bukan pisau.
Begini cara kerjanya. Telurnya terpotong rapi.
Lihatlah kuning telurnya.
- Jauh lebih baik. - Tentu saja.
Hal-hal seperti itu membuatku merasa senang.
Hal-hal seperti itu.
Ini perubahan sederhana.
Tapi efektif.
"Dia menuntaskan telur terakhir"
"Pada saat itu, Jae Hyeon hampir menyelesaikan bit"
"Ji Won mengambil alih"
"Tujuh ubi, sembilan wortel, lima bit"
"Bit adalah yang tersulit"
Kita tidak bisa makan sebelum buka, bukan?
"Satu jam sebelum pembukaan"
Selesai.
"Saatnya bergegas"
"Mereka mulai terbiasa menggunakan api"
- Terima kasih. - Sama-sama.
Katakan jika kamu butuh lagi sebelum habis.
Baiklah.
"Dia menyiapkan mesin pencuci mulut"
"Dan dia bersiap-siap membersihkan aula"
Ini sama sekali tidak beracun.
"Dia membersihkan meja dengan penyemprot"
"Dia meregangkan leher dan mencuci tangan"
Akan kubuat guksu dingin sekarang.
Buatlah. Kita perlu mencicipinya
agar bisa memutuskan itu akan dijual atau tidak.
Benar.
- Benar, bukan? - Ya.
Jadi, ya. Benar. Aku butuh pendapat yang jujur.
Kerja tim kita memudahkan kita berbagi opini jujur.
Kita harus memastikan dan mencari tahu
apa pendapat Ji Won.
Bukankah kita perlu yang seperti ini?
Pasti menyenangkan jika ada.
- Benar, bukan? - Ya.
Aku harus menaruh ini di mana?
Ini...
"Berpikir"
Kenapa es krimnya bocor lagi?
Astaga. Ini susu.
"Mereka membuat kesalahan kecil saat merakit"
Apa ada yang salah?
Bukankah kita memilikinya?
"Mereka serius, dan dia bingung"
Ho Dong mengambil mejanya.
- Apa? - Dia mengambil mejanya.
- Kenapa kamu mengambil ini? - Aku...
"40 menit sebelum pembukaan. Mereka belum mencicipi guksu dingin"
"Belum makan, kentang goreng empat warna belum siap, mesin bocor"
"Ji Won marah"
- Ji Won. - Ya.
Kemari. Ayo makan.
Kita butuh karbohidrat dan sendok.
"Tugas ke-32 Su Geun, membuat makan siang"
"P.O membuat makan siang"
Kita akan memasukkan kecap ke sini.
Butuh kecap, bukan?
- Kita harus... - Kemarilah sekarang.
- Mintalah. - Ji Won, MINO, kemari.
Bawakan kecap, P.O.
"Dia membuat mi untuk dites"
Kelihatannya bagus.
Mi-nya perlu direbus selama dua menit.
Ingatkan aku. Dua menit.
"Kita tidak punya waktu"
Dua menit.
"Mi yang matang perlahan naik"
"Kaldu guksu dingin pun dituangkan"
"Benar. Hari ini kita harus menjual guksu dingin"
- MINO. - Ya?
Tolong aku.
"Dia membuat mi-nya lebih kenyal"
"Dan meniriskannya"
Apa rasanya mirip dengan yang kemarin?
- Apa itu kenyal? - Tentu saja.
Itu luar biasa.
Apa sebaiknya aku taruh di tengah?
- Di tengah. - Baik.
Bukankah seharusnya acar lobak yang ada di tengah?
Seperti ini?
Ini dia. Satu.
Dua.
"Empat sendok saus kecap bumbu yang dia buat selama tiga jam"
Tiga.
Empat
Letakkan di sana.
Lakukan sendiri.
- Kamu terlihat seperti pakar. - Lalu sisanya...
Aku ingin melakukan dengan baik karena ini pengalaman pertamaku.
Sedikit saja.
Terlalu banyak.
"Minyak wijen mengambang"
"Dia menuangkannya terlalu banyak"
"Aku yang paling terkejut"
"Minyak wijen masih kelihatan meski bubuk wijen ditaburkan"
Kamu memasukkan terlalu banyak minyak wijen.
- Aku tahu. - Ya, benar.
Makanlah dahulu.
"Dia yakin akan hidangan itu kecuali minyak wijennya"
Kamu sudah mencicipi kaldunya?
Ini sukses. Lezat sekali.
Ini enak.
"Tim Dapur menikmatinya"
"Meskipun ada kesalahan dengan minyak wijen"
Kita harus memberi tahu pelanggan untuk memakannya dengan kaldu.
Bagaimana ketebalan mi-nya?
- Enak sekali. - Aku membuatnya lebih tipis.
Aku suka yang sekarang.
"Ji Won belum memakannya"
"Dan dia sedang tidak berselera karena mesinnya"
Jika ini tidak berhasil...
Aku akan menjualnya.
"Setelah perakitan ulang, mesinnya berfungsi dengan baik"
"Dia duduk"
Cobalah mi-nya. Lezat.
MINO.
Kemari dan makanlah guksu dingin.
Duduklah di sini, MINO.
- Aku lapar. - Hati-hati dengan cabainya.
Astaga, sosis!
Kamu membuatnya jadi sepadan.
Sudah kubilang ini enak.
"Dia juga suka guksu dingin"
Apa kamu menambahkan empat sendok kecap bumbu?
- Kita harus makan untuk bekerja. - Aku suka ini.
Ini enak.
Dan kaldu ini rasanya unik.
Itu bukan kaldu siap pakai.
Tidak ada bau tidak sedap.
"Sama sekali tidak amis"
Mi-nya enak.
Tapi terlalu banyak minyak.
Aku ceroboh. Aku menuang terlalu banyak.
Kalian bisa tambahkan acar lobak lagi.
"Ji Won suka acar lobak"
Banyak acar lobak?
Aku akan menambahkannya.
Tambahkan hanya beberapa tetes minyak wijen saja.
Pak Baek bilang "teteskan".
Setetes saja. Benar.
- Enak sekali. - Aku bisa melakukan itu.
Kali ini aku serakah.
"Setelah menyeruput kaldunya"
Jangan tuangkan minyak terlalu banyak. Cobalah kaldunya.
- Minyak wijennya terlalu banyak. - Sudah kubilang aku menumpahkannya.
"Mereka banyak bersabar hari ini"
Begitu rupanya. Kamu menumpahkannya.
Jangan marah.
Bukankah ini sangat lezat?
Ya, jika dia tidak menumpahkan minyak wijennya.
Kaldunya lezat.
Cobalah lagi saat esnya mencair.
"Hanya dua es batu yang akan ditambahkan"
Baik. Dua es batu.
"Untuk berjaga-jaga kalau-kalau esnya membuat hambar"
"Niga Garak Guksu Dingin, 5,50 dolar"
- Kita harus menyajikan es krim. - Seharusnya 2 dolar.
- Apa? - Kita bisa beri harga 1 dolar,
tapi dalam bisnis ini...
"Es Kkotdongsim dengan pugasan ekstra termasuk sirop, 2 dolar"
Kita tidak punya banyak waktu.
Benar, waktu kita sedikit. Aku harus membuat bindaetteok.
- Ji Won. - Bindaetteok?
- Bindae... - Sayuran.
"Sibuk"
"Membuat kentang goreng empat rasa yang mirip bindaetteok"
- Pukul berapa sekarang? - Mi keluar dengan cepat,
- tapi ini berbeda. - Sekarang pukul 11.37 siang.
Astaga.
Ayo makan masing-masing satu dan bereskan.
"Bergegas"
- Aku akan menyeka mejanya. - Terima kasih.
"Hujan sudah berhenti"
"Angin dingin bertiup"
"Dan Ji Won merasakan hal aneh"
"Saat mengatur meja"
Hei.
Kenapa ada lebih banyak meja?
"Kenapa ada lebih banyak meja?"
"Astaga..."
"Katakan, kenapa kamu melakukan itu?"
Kita punya lebih banyak meja?
Kita punya lebih banyak meja.
Kita punya lebih banyak meja?
Apa maksudmu ada lebih banyak meja?
"Marah"
Mustahil.
Ji Won, apa maksudmu ada lebih banyak meja?
Itu tidak mungkin.
Satu, dua, tiga.
Memang ada satu meja tambahan.
"Kemarin"
"Hari ini"
"Meja untuk dua orang ditambahkan untuk meningkatkan omzet"
Dan tidak ada yang tahu?
Apa maksudmu ada lebih banyak meja?
"Mereka baru tahu 2 jam 40 menit setelah mulai bekerja"
Hanya kamu yang menyadarinya.
- Kamu tidak sadar, bukan? - Tidak.
Aku juga tidak.
Ji Won luar biasa.
Tidak ada orang lain yang menyadarinya.
Saat bahan ditambah, meja-meja juga ditambah.
Mereka menambahkan meja saat menambahkan bahan.
"Dia berfokus membersihkan aula"
Yang benar saja.
Tunggu, makin aku memikirkannya,
kantor pusat ternyata sangat licik.
Benar, bukan?
Mereka menaruh meja lain di sana bahkan tanpa memberi tahu kita.
Benar, bukan?
"Hal-hal yang perlu diingat"
"Satu. Meja tambahan"
"15 menit sebelum bisnis dimulai"
Menyantap makanan itu
- Sungguh. - memberiku banyak energi.
"Tapi di sini"
"Kami punya bos"
"Yang makan tapi tidak berenergi"
Hari ini tidak terlalu baik.
"Kecepatan angin saat ini"
"Tolong aku!"
Sangat berangin, dan dingin.
Kalau begitu, bagus kita menjual lebih banyak makanan panas.
Karena semua orang tampaknya menggigil kedinginan,
aku akan merayu mereka dengan guksu hangat.
Apa?
Itu bagus.
Guksu apa pun bisa.
Guksu hangat juga sangat lezat.
Kamu tidak lupa cara membuat guksu hangat, bukan?
Astaga, apa aku lupa?
Pasti lucu jika menaruh telur ke guksu hangat.
- Karena kebingungan, - Karena kebingungan.
kita memasukkan telur.
Bagaimana kalau menambahkan es ke guksu hangat?
"Tertawa"
Kamu bilang aku harus menaruh empat es batu, bukan?
- Dua. - Untuk dua mangkuk.
"Dia orang yang sangat menarik untuk digoda"
"Hal-hal yang perlu diingat"
"Dua. Jenis pugasan"
- Semuanya, ayo kita mulai. - Ji Won, buka pintunya.
Semangat.
"Tepuk, tepuk, awal yang ceria"
Tunggu, aku sungguh takut.
Kita punya meja tambahan.
"Dengan jantung berdebar"
"Mereka keluar untuk membuka restoran"
"Dia berlebihan"
"Bernyanyi satu bait, Kang's Kitchen pun penuh"
Kang's Kitchen dipenuhi cinta.
Ini juga...
Di luar dingin sekali.
Kalian tidak bisa makan guksu dingin pada cuaca seperti ini.
Hei, di luar dingin sekali.
Semua juru kamera memakai parka.
Kita beruntung sekali dengan cuaca.
Itu berasal dari energi Bos.
Aku serius.
Itu berasal dari energi Bos. Ya, benar.
Maafkan aku.
"Kang Ho Dong, usia 50, telah memenangkan berbagai gelar"
"Saat ini, dia kehabisan energi"
Mereka mengenakan jaket berlapis di luar sana.
"Tertawa"
"Juru kamera melakukan pekerjaan ekstrem dua hari berturut-turut"
Bagaimana ini bisa terjadi?
"Nyanyiannya mengungkapkan kesedihan"
"Nyanyiannya menyayat hati"
Kita kedatangan pelanggan. Masuklah.
"Banyak pelanggan juga berkunjung hari ini"
Selamat datang.
Kita kedatangan banyak putri. Aku harus mengambilkan kursi anak.
- Selamat datang. - Selamat datang.
- Kalian berempat? - Selamat datang.
Kalian berempat, bukan?
Kemari.
"Pelanggan terus berdatangan"
Dua... Tiga orang?
Bagaimana kalau di sini? Ini sempurna.
"Tiga orang duduk"
Halo. Selamat datang.
Hari ini,
Ho Dong punya menu baru, guksu dingin.
Tapi di luar dingin, dan aku penasaran seperti apa jadinya.
- Apa di luar dingin? - Ya.
- Dingin, bukan? - Ya.
Hari seperti ini mengingatkanmu akan guksu hangat.
"Tertawa"
"Menggila"
Astaga.
Apa ini lepas?
Kenapa longgar sekali?
"MINO mengikatkannya. Sementara itu, dia menemukan panci"
Tapi...
"Ji Won sedang terburu-buru"
"Dia butuh banyak perhatian"
- Ini jadi nomor tujuh, bukan? - Ya, tujuh.
"Hal-hal yang perlu diingat"
"Tiga. Nomor meja baru"
- Mau memesan sekarang? - Ya.
"Sementara itu, di dapur"
Semoga berhasil.
"Dapur dipenuhi suara mesin pembuat mi"
Ini sangat sunyi.
"Ini sangat... sunyi"
Begitu sunyi hingga terasa aneh.
Suasana dapur terasa dingin.
Apa yang terjadi?
Satu guksu dingin untuk Ho Dong.
Satu kentang goreng empat warna untuk Jae Hyeon.
Satu nasi goreng kimchi untuk P.O.
Dingin sekali.
"Kita masih waras, jangan cemas"
"Pemesanan dimulai"
Satu tteokbokki sedang.
Satu garak guksu.
- Guksu dingin? - Guksu normal.
- Guksu normal. - Ya.
- Nasi goreng kimchi. - Nasi goreng kimchi.
Satu tteokbokki goreng sedang.
Dua garak guksu.
- Dua guksu. - Ya.
Satu nasi goreng kimchi.
"Tidak ada guksu dingin"
- Aku menerima banyak pesanan. - Bagus.
Terima kasih.
Apa ini?
"Dia merobeknya lagi"
Dari halaman pertama,
kamu mengacau... Hari ini.
"Tenang"
- Apa itu pelanggan pertama kita? - Ya, itu pelanggan pertama kita.
Meja tujuh, satu empat warna medium, satu guksu, dan nasi goreng kimchi.
Di mana?
"Tidak ada guksu dingin"
Guksu hangat, bukan?
"Dia agak kesal"
- Sekarang... Koki? - Ya.
Ada banyak pesanan guksu hangat dan dingin secara bersamaan.
Siapkan ini secara berurutan.
Karena anak-anak tidak makan guksu hangat, ayo pesan guksu dingin.
Satu Niga garak guksu, satu guksu dingin,
- Satu guksu. - dan satu nasi goreng kimchi.
- Guksu dingin, bukan? - Satu nasi goreng kimchi.
Satu guksu dingin.
Selamat datang.
- Apa kalian berdua saja? - Ya.
- Halo. - Halo.
Silakan lewat sini.
Bisakah kita memesan banyak?
- Kita akan makan banyak. - Apa?
Satu jjajang tteokbokki, satu garak guksu...
Satu jjajang tteokbokki...
"Pesanan selesai"
Ayo lakukan perlahan.
- Pelan-pelan. Perlahan. - Baik.
"Perlahan"
"Pertama, dia membuat mi"
"Perlahan"
Ini guksu hangat.
Jangan dimasak selama tiga menit.
- Baik. - Ya.
Jika kamu memasaknya selama tiga menit, mi-nya lenyap.
Baik, terima kasih.
"Masaklah hanya dua menit!"
"Dia mengeluarkannya di saat yang tepat"
Mi pertama matang dengan baik.
- Mi pertama. - Ini bagus sekali.
"Bahkan jika mi pertama datang, aku tidak akan bisa melupakanmu"
"Karena aku"
Mi pertama bagus.
"Klimaksnya adalah bubuk paprika"
Aku sungguh merasakan kehangatannya hari ini.
Niga garak guksu sudah siap.
Guksu pertama kita.
"Niga garak guksu diantarkan"
Itu pasti licin.
"Manajer aula menyajikannya"
"Aku tidak sabar"
Itu pasti punya kita.
Ini guksu-nya.
Mangkuknya sangat panas. Hati-hati.
- Baik. - Aku akan memindahkannya.
Terima kasih.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Itu tampak lezat.
- Kelihatannya lezat, bukan? - Ya.
Ini panas.
"Setiap pelanggan Kang's Kitchen mendapat sendok emas"
"Dia meniupnya supaya dingin"
"Cobalah"
Bagaimana?
"Lezat"
Rasanya lezat.
"Seleranya seperti orang dewasa"
Bagaimana kalau guksu dingin dan hangat dipesan bersamaan?
Bukankah lebih baik membuat guksu dingin lebih dahulu?
- Karena lebih sulit? - Guksu dingin...
- Yang dingin harus dimakan dahulu. - Ya.
Aku membuat mi tipis untuk guksu dingin.
"Ini lebih tipis daripada mi untuk guksu hangat"
Itu bagus.
Itu dua menit. Dua menit.
"Mi-nya harus dimasak lebih lama daripada guksu hangat"
Setelah terbiasa,
aku bisa memasak mi untuk mi hangat
sambil menunggu dua menit untuk ini.
Tapi sekarang, bisa celaka jika aku memaksakan diri.
Nasi Goreng Kimchi Mekar.
"Kaldunya didinginkan di dalam kulkas"
"Setahap demi setahap"
Semoga jadi lebih enak.
Kurasa kamu bisa menaruhnya di sini
karena kita harus membuat yang lain.
- Ini? - Letakkan di sini.
- Tidak. - Tambahkan es dan...
Tidak. Ini detail.
Ini soal harga diriku.
- Kamu punya harga diri? - Lebih baik bekerja lebih keras.
Aku tidak bisa melakukan itu.
"Tertegun"
"Harga diri"
"Dia mengeluarkan mi"
Selesai.
"Dia langsung menyiramnya dengan air dingin"
"Mi-nya makin kenyal"
Bagus.
Aku akan mengambilnya sekaligus.
Meja satu harus keluar sekarang.
Satu kentang goreng dan satu guksu.
"Acar lobak iris"
"Telur"
"Lobak kecambah, secukupnya"
Tambahkan ini.
- Seperti ini. - Lumayan.
Jangan sampai tercampur.
Ya.
"Serpihan rumput laut, penting"
"Minyak wijen"
Itu bagus. Bagus.
- Jangan menyesal. - Baik.
"Tambahkan banyak wijen"
Ini yang pertama.
- Niga garak. - Niga garak.
Guksu dingin sudah siap.
- Nomor berapa itu? - Mungkin meja satu.
Niga garak guksu dingin sudah siap.
Katakan dengan perasaan.
- Ini guksu dingin pertama kami. - Niga garak...
- Guksu dingin. - Ini menu baru kami.
Kami baru menyajikan guksu dingin hari ini.
Mau mencicipi makananmu lebih dahulu?
"Memanjang"
Bagaimana?
"Anak-anak memonopoli guksu dingin"
"Ayah makan semangkuk guksu hangat"
"Ibu makan guksu dingin. Dia mencicipi kaldunya"
Rasanya tidak terlalu tajam.
"Ini cocok untuk anak-anak"
- Sudah coba guksu dinginnya? - Ya.
Kamu memberikannya ke anak-anak.
"Menyeruput"
"Makan"
Ye Rim, apa rasanya enak? Bagaimana?
Dia bilang enak.
"Dia meneguk semua kuahnya"
Gadis-gadis kecil sedang melahap guksu dingin.
- Itu menjadi guksu untuk anak-anak. - Benarkah?
Ya. Ada anak berusia setahun mengunyah mi lama sekali.
- Benarkah? - Ya.
"Dia sangat senang dengan penilaiannya"
Kita menyajikan satu guksu dingin sejauh ini, bukan?
- Ya, itu langsung diantarkan. - Bukan, maksudku sekarang.
Ya, benar. Aku sedang membuatnya.
Kita menyajikan satu guksu dingin sejauh ini.
"Ini guksu dingin yang dibuat Ho Dong si Gugup"
Niga garak guksu dingin sudah siap.
"Tunggu, ada yang hilang"
Guksu dingin sudah siap.
"Itu disajikan ke meja YOLO"
"Orisinal"
"Palsu"
"Kuahnya bening karena tidak ada serpihan rumput laut"
Ini lezat sekali.
"Kapasitas paru-parunya baik"
Ini sangat lezat.
"Maaf kami lupa menaruh rumput laut. Kantor pusat baru saja tahu"
Mereka bisa menjual tteokbokki-nya secara terpisah.
- Apa makanannya enak? - Ya, ini lezat sekali.
Bagaimana guksu dinginnya? Itu menu yang baru dijual hari ini.
- Ini lezat sekali. - Mi-nya unik.
Ini makanan pertamaku hari ini.
- Benarkah? - Ini sangat lezat.
Selamat menikmati.
"Ho Dong tidak tahu soal ini"
Astaga, peralihan pesanannya cepat.
"Sejauh ini, tiga guksu tersaji"
- Awal yang bagus. - Awal yang bagus.
Awal yang bagus.
Ukuran medium populer kemarin dan mungkin hari ini juga.
"Mereka harus membuat empat hidangan ini"
"Ahn Jae Hyeon, aktor, menangani empat warna dan jjajang tteokbokki"
"Berkonsentrasi memasak daripada berbicara"
"Menyiram"
"Kentang gorengnya matang dan sangat renyah"
"Ocehan Jae Hyeon"
"Mengangkat"
Bersih. Bagus sekali.
"Tamat"
- Kita punya satu jjajang. - Baik.
"Jae Hyeon"
"Sedang membuatnya"
"Ini sangat enak"
"Nasi goreng kimchi P.O"
"Nasi goreng kimchi, jjajang tteokbokki, dan kentang empat warna"
"Tiga menu sedang disiapkan"
Teruslah membuat nasi goreng kimchi, P.O
"Dia harus membuat lima nasi goreng kimchi"
"Dia bekerja keras untuk membuat nasi goreng kimchi"
"Dia memasaknya satu per satu secara efisien"
Dia sangat ahli sekarang.
- Kejunya tidak kelihatan. - Apa?
- Kejunya tidak kelihatan. - P.O sudah meningkat.
"Dia P.O versi 2.0"
"Bertingkah konyol"
"Ada rumput laut di wajah Jae Hyeon"
"Kentang goreng"
"Brachiosaurus punah"
"Karena mereka tidak bisa makan salah satu sayuran goreng ini"
"Kentang goreng empat warna buatan Jae Hyeon menaklukkan dunia"
"Mematahkan kentang gorengnya"
"Curang"
"Sementara itu, tteokbokki pedas selesai dibuat"
"Di atas makanan enak"
"Diletakkan makanan enak lainnya"
"Nasi goreng kimchi buatan P.O juga siap"
- Biar kuserahkan kepadanya. - Baik.
"Nasi Goreng Kimchi Mekar" yang pertama sudah siap.
- Nomor berapa? - Tujuh.
Tujuh.
Tujuh, medium.
- Nomor satu dan tujuh. - Sudah siap.
Enam, medium.
- Enam, medium. - Enam, medium.
- Dua, medium. - Dua, medium.
Perhatikan pelafalannya.
Maafkan aku.
- Jangan katakan "dua, Aemi". - Baik. Maafkan aku.
Kupikir ibumu ada di sini.
"M, abjad ke-13 alfabet Inggris"
"Aemi, dialek untuk ibu"
Katakan "medium" untuk ukuran sedang, jangan "M".
- Aku terkejut. - Ayah nanti marah.
Baik.
- Seperti ini? - Ya.
Ucapkan bersama-sama, kebersihan.
- Kebersihan. - Kebersihan.
Su Geun tidak mengucapkannya. Apa kamu ada keluhan?
Ya.
Jika kamu resah dan mengeluh, silakan...
"Diam"
"Menghela napas"
Dia tidak tega bilang "berhenti".
"Dia membaca pikiran Ho Dong"
Itu karena dia sangat diperlukan.
Apa kamu tidak tahu pekerja paruh waktu sekarang dianggap raja?
"Dia terburu-buru"
"Pelukan dari belakang?"
Dasar gila. Ini...
- Aku sibuk. Sibuk. - Ada apa?
Aku tidak mengecek pesanannya.
P.O dari Blok B membuat ini.
Nasi Goreng Kimchi Mekar
- sudah siap. - Nomor berapa itu?
- Nomor satu. - Katakan nomornya dahulu.
Aku akan langsung mengatakannya.
MINO hampir marah saat menyuruhku menyebut nomornya dahulu.
- Kita dapur bahagia. - Berbahagialah.
Tidak, nomornya dahulu.
- Aku tidak marah. - Tentu saja aku tahu.
- Boleh kubersihkan mejanya? - Ya.
"Satu jam setelah pembukaan"
Ini jam istirahat dari pukul 2.30 sore,
tapi orang yang menaruh kulit pisang di pemurni air tidak akan istirahat.
- Apa? - Siapa taruh kulit pisang di sini?
Orang yang makan pisang dan menaruh kulitnya di pemurni air
tidak boleh beristirahat hari ini.
Bukankah itu hiasan? Itu terlihat cantik.
- Apa kulitnya ada di sana? - Ya.
Itu tidak bagus.
"Itu tidak bagus"
Kita harus meninggalkan barang bukti.
"Dia serius"
"Dia memotretnya untuk bukti"
Aku ingin mencium bau pohon pinus.
Sepertinya dia pelakunya.
Tampaknya dia menyesali perbuatannya.
"Diedit dengan cara kejam"
Kuharap kamu bisa membersihkannya
dan bukan menyalahkan orang lain.
Itu tidak berat.
Kenapa kamu mengungkitnya dan membiarkannya saja di sana?
Pasti orang itu sangat lapar
sampai makan pisang walau tahu waktunya terbatas.
Bukankah begitu?
"Pisang itu menimbulkan kekecewaan"
Maafkan aku.
Tapi aku sudah jauh lebih baik daripada sebelumnya.
Kita dapat pesanan.
"Sementara itu"
Selamat datang. Untuk berapa orang?
Dua orang dewasa dan dua anak-anak.
- Totalnya empat orang. - Benar.
"Tidak ada kursi untuk mereka"
- Sepertinya kalian harus menunggu. - Baiklah.
"Udara di luar dingin"
Kalian bisa pakai ini jika kedinginan.
Kalian bisa pakai ini juga.
Ya. Terima kasih.
Aku sungguh membuat kesalahan.
Kenapa?
Aku memberi mereka meja di tengah agar bisa merasa nyaman,
tapi aku jadi tidak bisa memakai dua meja yang di sampingnya.
Anginnya kencang sekali sampai rambutku kusut.
"Mereka kedinginan"
- Maafkan aku. - Tidak apa-apa.
"Mereka meminta pengertian pelanggan"
Sekarang aku bisa melihat bagian depan dengan jelas.
Lagi pula, aku memang akan mengganti kursinya untuk mereka.
Silakan masuk sekarang.
"Langkahnya terasa jauh lebih ringan"
Kalian pasti kedinginan. Ayo masuk.
Ayo cepat masuk.
"Sekarang, mereka merasa nyaman"
Ini menunya.
Apa yang kamu makan?
- Apa itu? - Katakan kepadanya itu air.
"Dia menyadari meja bayinya lebih tinggi"
"Dengan hati-hati, dia menyesuaikannya"
Anak-anak ada di dalam sekarang.
- Halo. Kalian mau membayarnya? - Halo.
Apa kalian punya banyak uang?
Kalian putri berbaju merah muda.
Kalian di sini.
Mereka makan banyak guksu dingin.
- Cilukba! - Cilukba!
"Mereka mungkin akan membuat anak-anak menangis lagi"
- Cilukba! - Cilukba!
Kamu mau membayar, Sayang?
Dia manis sekali.
"Hari ini, dia membayar tagihan termahal sepanjang hidupnya"
"Sampai jumpa"
"Dia akan segera pulang ke rumahnya"
"Satu jam lebih lima menit berlalu sejak mereka buka"
"Cuaca berubah begitu cepat"
Lihat itu. Lihatlah payung yang di luar.
- Anginnya kencang sekali. - Payungnya bisa terbang.
- Payungnya... - Astaga. Aku menyiapkan guksu.
Lucunya, mereka semua memesan patbingsu.
Dan mereka semua menghabiskannya.
"Dia sangat kesal"
"Dia bersuara keras"
"Bit, pisang, dan patbingsu membuatnya kesal"
- Ini tidak sepenuhnya... - Tadi kamu baik-baik saja, lalu...
Benar. Kita tidak bisa sepenuhnya menyalahkan cuaca.
Itu ambigu, bukan?
Semua pelanggan makan patbingsu.
"Semua pelanggan di restoran sedang makan patbingsu"
Aku hanya mengatakan apa yang kulihat.
"Mereka menikmati patbingsu-nya"
Su Geun, kalau mengatakan itu membuatmu senang,
- maka ulangilah terus. - Tidak, tidak apa-apa.
Tapi setiap meja memesan garak guksu.
Jadi, kamu tidak perlu khawatir.
Dibandingkan kemarin, sekarang terasa seperti surga.
Semuanya berjalan
- sangat lancar. - Untuk hari ini?
"Dia seharusnya tidak mengatakan hal semacam itu"
"Begitu saja saat di restoran"
"Pelanggan akan berkerumun setelah mendengar hal seperti itu"
"Anak itu sedang memarkir mobil"
Halo.
"Dia menuntun mereka ke meja satu"
"Parkirnya gratis selama tiga jam"
"Saat satu grup pelanggan pergi"
"Grup pelanggan yang lain pun masuk"
"Saat pelanggan duduk"
"Pelanggan lain pun masuk"
"Mereka datang lebih awal dari perkiraan"
Mohon tunggu sebentar.
"Mata Ji Won makin melotot"
"Dia belum membersihkan mejanya"
Kita bisa memisahkan mejanya.
"Dia memisahkan mejanya"
Ada banyak sekali pelanggan di hari pertama.
Tapi kami belum punya banyak menu di hari pertama.
Kami punya jumlah menu paling sedikit.
"Dia memperkenalkan sejarah Kang's Kitchen"
Guksu dingin adalah menu baru hari ini.
Nasi Goreng Kimchi adalah menu baru kemarin.
"Kami pelanggan baru"
Selamat datang.
Tiga orang?
"Keluarga yang dicintai komputer"
Halo.
"Halo"
Dua orang?
Akan kubersihkan mejanya terlebih dahulu.
Lalu akan kuantar kalian ke tempat duduk.
Untungnya, kalian hanya berdua.
"Dia memisahkan meja lagi"
Aku bisa segera menempatkan pelanggan saat mejanya dipisahkan.
Aku bisa menempatkan dua orang untuk setiap meja.
Apa yang terjadi sekarang?
"Ada lebih banyak pelanggan yang akan datang"
Selamat datang.
- Dua orang? - Kami membawa anak.
Dua orang dewasa...
Kursi anak...
Apa kita punya kursi anak?
Aku butuh bantuan!
Aku tidak terbayang sebanyak itu anak-anak yang suka Kang's Kitchen.
"Sebagian keluarga dengan anak, sebagian pasangan"
Astaga.
Menakjubkan sekali.
"Bos Kang mengawasi para pelanggan"
Apa bayimu berumur sekitar seratus hari?
Hampir enam bulan.
- Enam bulan. - Ya.
Dia sudah bisa membalikkan badan?
Ya. Sekarang dia bisa membalikkan badannya.
Dia tidak sejauh itu.
Dia hanya sampai di dekat pintu.
Saat anak itu bisa tengkurap, kita jadi terharu sekaligus bangga.
"Dia dipaksa untuk kembali"
"Bos Kang kembali ke dapur"
"Yang banyak bicara merasa menyesal"
"Kita tidak bisa melihat MINO untuk sementara waktu"
"Dia nyaris terkurung untuk membuat patbingsu"
"Astaga"
Lihat warnanya. Luar biasa.
"MINO dan Ji Won menyiapkan kacang merah sepanjang malam"
"Dia menaruh yang banyak"
"Dia terus membuat patbingsu"
"Kali ini, patbingsu yang berbeda"
"Dia penasaran akan apa yang terjadi di luar"
"Tapi dia tidak bisa keluar"
"Sekarang, beginilah situasi di luar"
Astaga.
- Payungnya terbang. Terbang. - Astaga.
"Selamat tinggal"
Payungnya beterbangan.
"Astaga"
Tidak perlu terkejut.
- Tidak perlu terkejut. - Tidak apa-apa.
Itu kekuatan alam.
Ini Kang's Kitchen.
"Jika ini Kang's Kitchen..."
"Apa kita dalam bahaya?"
"Pelanggan datang ke Kang's Kitchen yang sedang kacau"
"Ada pasangan lagi"
"Restorannya penuh"
- Tolong bersihkan mejanya. - Akan kubersihkan.
"Para anggota staf membersihkan mejanya"
- Kalian tidak bersama-sama, bukan? - Tidak.
"Mereka sibuk di luar"
"Restorannya juga sibuk"
Katakan nomor mejanya.
Bayangkan dengan cara ini.
Satu, dua, tiga, empat... Seperti itu.
- Satu, dua, tiga, empat... Begini. - Seperti itu.
- Sama juga untuk yang lainnya? - Ya.
- Tujuh dan delapan. - Baiklah.
Sekarang, kita punya satu meja lagi.
"Mereka sudah selesai"
Maafkan aku. Biar kucatat pesananmu.
"Dia mencatat pesanan sekarang"
- Satu tteokbokki, - Ya.
- satu guksu... - Garak guksu.
- Garak guksu. - Menu baru hari ini, guksu dingin.
- Sekarang sedang dingin. - Dua guksu dingin, kalau begitu.
Kalau kalian kedinginan, guksu biasa saja cocok.
- Dua guksu biasa kalau begitu. - Baiklah.
Satu tteokbokki dengan kentang goreng empat warna.
Itu pedas. Tidak apa-apa?
Apa sangat pedas?
- Kamu suka makanan pedas? - Tidak.
Dia memisahkan meja
dan kini nomor mejanya menjadi aneh.
Astaga, ini...
"Pesanan terus berdatangan"
Kita punya satu pesanan lagi.
Garak guksu untuk meja lima.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Garak guksu untuk meja lima. - Benar.
"Dia menyajikannya ke meja lima"
Kami tidak memesan guksu.
- Maafkan aku. - Meja yang mana?
Itu yang di sana.
- Nomor berapa? Meja tujuh? - Meja lima.
- Apa? - Meja lima.
Meja lima?
"Kalau begitu, benar meja itu"
"Dia bingung"
Kami memesannya.
Begitu rupanya. Di sana.
Garak guksu.
Maafkan aku.
- Selamat menikmati. - Terima kasih.
"Dia memeriksa daftar pesanan lagi"
Meja lima?
"Ada apa?"
Ini untuk meja tujuh, bukan?
"Makanan untuk meja tujuh disajikan berikutnya"
Benar. Ini untuk meja tujuh.
- Apa? - Apa?
Kami tidak memesan jjajang tteokbokki.
- Kalian tidak memesan ini? - Tidak.
- Kalian memesan guksu dan... - Nasi goreng kimchi.
Nasi goreng kimchi. Baiklah.
"Jjajang tteokbokki-nya kembali ke dapur"
"MINO mempelajari daftar pesanannya"
Jjajang tteokbokki.
"Ji Won pun ikut"
Jjajang tteokbokki dan
nasi goreng kimchi.
- Sajikan nasi goreng kimchi. - Ini untuk meja tujuh.
Ya, jika ada nasi goreng kimchi, itu sudah jadi untuk meja tujuh.
Kenapa aku menuliskannya untuk meja lima?
"Dia tertawa"
Apa itu salah?
Sepertinya kita dapat masalah.
- Kurasa kita dapat masalah. - Bos Kang, aku berhenti saja.
- Apa? - Aku mau berhenti.
Su Geun, kamu harus melayani meja. Dia sudah menyerah.
- Su Geun. - Apa?
"Apa?"
Kita mungkin kehabisan.
Apa boleh buat.
Kamu mengantar ke meja mana?
Itu bukan nasi goreng kimchi. Itu jjajang tteokbokki.
Ini ukuran medium.
- Apa itu benar? - Pasangan dengan tudung itu.
- Apa itu untuk meja tujuh? - Ya.
Semuanya, rumor soal kemalasanmu sudah menyebar di Seoul,
dan seseorang dari kantor pusat datang ke sini.
Halo.
- Halo. - Pak. Ada perlu apa kemari?
- Apa semua baik-baik saja? - Ya.
Aku membuat kesalahan ini sekali atau dua kali dari seratus,
tapi kurasa aku gugup karena ada kamu di sini. Aku tidak seperti ini.
Kamu belum merebus mi-nya?
Kamu harus membuat mi-nya begitu menerima pesanan.
Butuh waktu terlalu lama untuk membuat mi.
- Aku berusaha keras untuk ini. - Terima kasih.
- Hari ini... - Kenapa dia keluar begitu saja?
Dia harus membuat mi.
Ada pesanan menunggumu.
Orang bilang, bergegaslah jika ingin berhasil.
Tidak, maksudku kamu perlu menyiapkan mi-nya lebih dahulu.
Tunjukkan ekspresi wajah ceria, Bos Kang.
Kita melakukan ini agar bahagia, bukan?
Dia bekerja dengan baik.
Sudah?
Aku sudah selesai bersiap-siap.
Bisakah kamu mengajariku cara memasak?
- Jangan mengajarkan apa pun. - Aku tidak akan mengajari.
Kamu harus memotong kimchi.
Kamu bisa melakukan semuanya sendiri.
Tidak apa-apa. Kami biasa meminta bantuan ke satu sama lain.
- Baiklah kalau begitu. - Kami tidak harus tahu segalanya.
Kamu sangat konyol.
- Kamu harus mengirisnya... - Astaga, yang benar saja.
Silakan memasak untukku.
Ini esnya.
Baiklah.
Apa yang akan kita lakukan?
Kita harus mencuci banyak sekali piring.
Apa kita tidak bisa membayar pekerja paruh waktu untuk ini?
Astaga. Maafkan aku.
Aku minta maaf. Apa yang harus kulakukan?
Semuanya habis.
Airnya mengalir. Semuanya habis.
Gawat.
Su Geun. Biarkan Su Geun melakukannya.
Permen kapas.
Astaga, kepalaku pusing.
Tunggu sebentar.
- Yang merah. - Jangan dimakan.
Ada apa?